【微細孔式奈米氣泡系列專題】臭氧
⚠奈米臭氧水與次氯酸水的殺菌結果比較
我們前三章介紹過了：
什麼是臭氧➡https://pse.is/3mb52q
臭氧殺菌的案例➡https://pse.is/3htsjw
臭氧殺菌的成效➡https://pse.is/3mlw5q
這一章我們要來比較臭氧水與次氯酸水的殺菌結果
前一陣子疫情升溫的時候，次氯酸水一度取代酒精，成為大家生活必備的消毒殺菌用品，今天就讓我們從【滅菌效果】、【滅菌時間】、【生物分解性】、【腐蝕性】、【皮膚刺激性】以及【食物殘留性】來比較臭氧水以及次氯酸水的差別吧。
回顧我們上一篇的介紹，在【滅菌效果】的部分，使用臭氧水後，所有的病毒跟細菌都可以達到99%以上的滅菌效果。次氯酸水的部分，大部分的物品在使用過後，可以達到10%到60%的滅菌效果。
【滅菌時間】的部分，使用臭氧水後，90秒後所有的細菌及病毒都會被消滅。次氯酸水的部分，殺菌的時間從幾分鐘到一小時不等。可以很明顯比較出兩者的滅菌效率。
【生物分解性】的部分，臭氧水在靜置20分鐘之後，會氧化還原成普通水，次氯酸水的部分，由於不安定、怕光、怕熱的特性，因此殺菌效果會因為時間遞減而還原。但臭氧水的生物分解性較次氯酸水來得更高。
【腐蝕性】和【皮膚刺激性】的部分，臭氧的濃度必須要達到數百ppm才會對鐵和不鏽鋼有腐蝕性，但是只要2ppm的臭氧就可以達到99%的滅菌效果，可以用於肌膚清潔，且不會對皮膚造成刺激以及傷害。次氯酸水的部分要20～90ppm才夠清潔食器，桌椅的部分要100ppm～300ppm才會有效果，但是濃度高的次氯酸水除了會腐蝕金屬表面，長期使用也會傷害皮膚。所以和次氯酸水相比，臭氧在滅菌方面相對濃度低且安全。
【食物殘留性】的部分，臭氧並不會殘留在食物上，適合清洗食材殺菌、除去農藥殘留，天然不傷肌膚。次氯酸水則是會殘留在食物上，按照規定在食材殘留不得超過1ppm。若是長期使用容易造成皮膚發炎。由此可見，用臭氧水洗滌食材及餐具是更為明智的選擇。
經過以上的比較，我們可以總結出以下結論：
1. 臭氧較次氯酸水的滅菌效果來得好。
2. 臭氧的生物分解性較次氯酸水來得高。
3. 臭氧較次氯酸水濃度低且腐蝕性低，且不傷害皮膚。
4. 用臭氧洗滌食材及餐具較次氯酸水來得安全。
以上就是本次臭氧水與次氯酸水的比較，如果你們對於奈米臭氧水有更多的疑問，都歡迎你們和我們聯繫討論喔！
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